神户牛腹身 牛腹身肉是牛的横膈膜，从一头牛身上只能取下2-3公斤的稀有部位。而且因为含有的脂肪较少，所以也相对来说比较健康，特别推荐三分熟到五分熟的熟度，沾点海盐胡椒可以尝到最纯粹神户牛肉香。